Buongiorno a tutti, oggi inizia per me una nuova e tanto desiderata avventura: finalmente sono riuscita a scrivere il primo articolo sul mio blog. Come potete trovare scritto nella mia bio, questo sarà per me un posto dove poter dare spazio a tutte le mie passioni (ricette di dolci, decor, libri, make-up…). Perciò ecco per voi una mia ricetta di un dolce veramente semplice e veloce da preparare, adatto sia per la prima colazione sia per il tè pomeridiano: la morbidona alla marmellata. Un dolce che, sono sicura, farà colpo su tutti: grandi e piccoli!

INGREDIENTI:

• 120gr di burro
• 120gr di zucchero
• 120gr di farina 00
• 2uova
• marmellata
• granella di zucchero
• pizzico di sale

Mescolare il burro con lo zucchero fino a che non diventa abbastanza spumoso, aggiungere le uova, la farina, un pizzico di sale e continuare a mescolare. Versare il tutto in una tortiera piccola imburrata (calcolate che le dosi sono per massimo 6 persone). Dopodiché distribuire sull’impasto delle cucchiaiate di marmellata a piacere (io ho usato quella ai frutti di bosco). Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Se volete dare un tocco in più alla vostra torta, trascorsi i primi 15 minuti di cottura, toglierla momentaneamente dal forno, ricoprirla di granella di zucchero e farla cuocere per i restanti 10 minuti.

A presto e un bacio,

Alessia